Posts tagged polpette
Polpette di melanzane e pecorino
Apr 26th
Ingredienti (per 4 persone): 2 melanzane medie 1 uovo 1 spicchio d’aglio tritato 100gr. di mollica di pane 100gr. di pecorino (o parmigiano) 100gr. di caprino farina q.b. sale, pepe e prezzemolo olio q.b. Vino consigliato: Preparazione: Lavare accuratamente le melanzane, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili nel senso della lunghezza. Condilre con un po’
Polpette di pesce
Feb 1st
Eccovi un invitante secondo piatto, già testato dal sottoscritto, veramente delizioso. E’ facile da preparare e vi permetterà di fare una bella figura con i vostri amici
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