Posts tagged melanzane

Polpette di melanzane e pecorino

Apr 26th

Posted by A.D. in Food &...

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Ingredienti (per 4 persone): 2 melanzane medie 1 uovo 1 spicchio d’aglio tritato 100gr. di mollica di pane 100gr. di pecorino (o parmigiano) 100gr. di caprino farina q.b. sale, pepe e prezzemolo olio q.b. Vino consigliato: Preparazione: Lavare accuratamente le melanzane, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili nel senso della lunghezza. Condilre con un po’

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Bulghur con halloumi e melanzane

Jul 19th

Posted by A.D. in Food &...

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Oggi vi propongo un antipasto turco-cipriota, giusto per dare quel tocco medio-orientale alle vostre cene estive

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